Composition du jury

• Mme Anne Trémier, Directrice de recherche, INRAE Rennes, Rapportrice
• M. Pierre Buffière, Professeur, INSA Lyon, Rapporteur
• M. Stephan Brosillon, Professeur, Université de Montpellier, Examinateur
• M. Stéphane Delaunay, Professeur, Université de Lorraine, Examinateur
• Mme Hélène Carrère, Directrice de recherche, INRAE Narbonne, Co-directrice de thèse
• M. Renaud Escudié, Directeur de recherche, INRAE Narbonne, Co-directeur de thèse
• M. Sylvain Frédéric, Responsable R&D, GRDF, Invité

Résumé des travaux

Le recours aux cultures intermédiaires multi services environnementaux (CIMSE) pour la production de biogaz et de biométhane s’est développé en France ces dernières années. Leur culture n’entre pas en concurrence avec l’usage alimentaire des surfaces agricoles et rend de nombreux services agro-écologiques. Leur valorisation en méthanisation doit être maximisée afin de compenser les coûts de culture. La saisonnalité des récoltes impose un stockage efficace des plantes récoltées et la structure lignocellulosique complexe rend intéressante l’application d’un prétraitement pour augmenter la bio-accessibilité des hollocelluloses et le rendement méthane. L’objectif de ce doctorat était de mieux évaluer les étapes de stockage par ensilage et par prétraitement alcalin et de fournir des leviers d’optimisation. Au regard du taux d’humidité élevé propre à de nombreuses CIMSE, l’étude du stockage par ensilage a été centrée sur la description des mécanismes de fermentation en lien avec les caractéristiques biochimiques de la biomasse et la maîtrise de la production d’effluents lors de cette étape. L’étude des mécanismes de la fermentation d’ensilage a permis de montrer que son impact sur le potentiel méthanogène était limité. Le co-ensilage avec un substrat absorbant s’est distingué comme une méthode permettant de réduire la génération d’effluent. La problématique du prétraitement des CIMSE a été abordée avec une approche innovante par l’application d’un prétraitement à long terme avec de la chaux, celui-ci remplissant également la fonction de procédé de stockage. Appliqué à des CIMSE matures et lignifiées, il permet d’obtenir des gains de potentiel méthanogène intéressants. Les travaux réalisés au cours de la thèse ont permis d’apporter des éléments de compréhension, permettant d’optimiser les pratiques de gestion des CIMSE entre leur récolte et leur valorisation en méthanisation.